martes, 6 de noviembre de 2012

COPON DE FRUTILLAS CON CREMA



INGREDIENTES
1 caja de frutillas de 500 grs.
300 grs. de chocolate blanco
300 cc. de crem fresca
2 cucharadas de azúcar flor
2 yogourt naturales
Ralladura de limón ( sutil)
1 paquete de amarettis

Picar las frutillas en brunoise.
Derretir el chocolate blanco en el microondas, mezclarlo con el yogourt natural y añadir la crema semi montada endulzada con el azúcar flor. También incorporar la ralladura de limón. Mezclar bien los ingredientes y reservar para el armado.
En un copón armar el postre poniendo la mitad de los amarrettis triturados a mano en la base, luego poner la crema, seguir con las frutillas picadas y finalmente decorar con amarettis. Refrigerar antes de servir.